Der Advent steht vor der Tür und mit ihm viele gemütliche Plauderstündchen bei Kaffee und Tee. Auch im Make-up Café steht die Gemütlichkeit im Vordergrund – neben anregenden Gesprächen und schönem Make-up natürlich.
Zu einer guten Tasse Kaffee oder einer leckeren Kaffeespezialität, aber auch zu köstlichem Tee gehört selbstverständlich süßes Naschwerk. Besonders ansprechend sieht es aus, wenn diese noch an die Tassen gehängt werden können.
Wie wäre es zum Beispiel mit Mokka-Herzen?
Mokka-Herzen
Für die Mokka-Herzen braucht ihr
- 200g Butter
- 40g Puderzucker
- 60g feinen Zucker
- 1 Prise Salz
- 50g Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 150g Weizenmehl
- 1 TL Stärke (alternativ 1 Ei)
- 2 ½ TL lösliches Espressopulver
Teig zubereiten
Für den Teig gebt ihr alle Zutaten zusammen und verrührt sie so lange, bis sie eine glatte Masse ergeben.
Kühlzeit
Der Teig sollte nun für etwa 2 Stunden in Folie eingewickelt in den Kühlschrank.
Backen
Nach der Kühlzeit rollt ihr den Teig auf 5mm Dicke aus – auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche – und könnt ihn dann mit einer Form ausstechen. Entweder mit einem »normalen« Förmchen oder mit einem, dass euch der Form nach ermöglicht, die Kekse im Anschluss an die Tasse zu hängen (eine Form wie in unserem Beispiel auf dem Bild zu sehen).
Habt ihr die Kekse ausgestochen, legt ihr sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backt sie bei 180°C etwa 10-12 Minuten (zweitunterste Schiene).
Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.
Ich wünsche euch eine entspannte kommende Adventszeit
Rezept: © vegetarisch-delikate Kochwelt
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